EPA ve DHA Arasındaki Fark Nedir?

Yapısal fark neden önemlidir?

EPA 20 karbonlu, DHA 22 karbonlu uzun zincirli yağ asitleridir.

Bu yapısal fark:

• hücre zarlarına yerleşim,
• enzimlerle metabolizma,
• lipid mediatör oluşumu

gibi biyolojik özellikleri etkiler.

EPA hangi araştırmalarda öne çıkar?

EPA:

• kardiyovasküler sonuçlar,
• trigliserid metabolizması,
• inflamasyonla ilişkili lipid mediatörleri

alanlarında yoğun biçimde araştırılmıştır.

Bazı yüksek riskli kardiyovasküler hasta çalışmalarında yüksek doz EPA monoterapisi dikkat çekici sonuçlar vermiştir.[1]

Bu çalışmalar, EPA’nın kardiyovasküler araştırmalarda neden ayrı bir bileşen olarak incelendiğini gösterir; günlük ürünler ise kendi EPA+DHA miktarları ve kullanım bilgileri üzerinden değerlendirilir.

DHA hangi araştırmalarda öne çıkar?

DHA:

• beyin yapısı,
• retina,
• nörogelişim,
• bilişsel performans

araştırmalarında öne çıkar.

Çocuk ve ergen araştırmaları bilişsel alanlarda karışık sonuçlar bildirmektedir.[2]

EPA ve DHA birbirini hangi yönlerden tamamlar?

EPA ve DHA, omega-3 ailesinin farklı fakat birbirini tamamlayan iki önemli yağ asididir. DHA beyin ve retina hücre zarlarının yapısal bileşeni olarak, EPA ise hücresel sinyal ve lipid metabolizmasıyla ilişkili araştırmalarda öne çıkar.

Bir omega-3 ürününü değerlendirirken bu iki bileşenin ayrı ayrı miktarlarını görmek, ürünün yağ asidi profilini anlamayı kolaylaştırır. Vitallin Omega-3, 360 mg EPA ve 240 mg DHA ile dengeli bir bileşim sunar.

Etikette nasıl okunmalı?

Bir omega-3 üründe şu dört değer ayrı ayrı aranabilir:

1. balık yağı miktarı,
2. toplam omega-3,
3. EPA,
4. DHA.

EPA + DHA toplamı her zaman toplam omega-3 değerinin tamamı olmayabilir; başka omega-3 yağ asitleri de bulunabilir.

Vitallin ürünlerinde oran farklılığı

Vitallin Omega-3 kapsülde:

• EPA 360 mg
• DHA 240 mg

bulunur.

Vitallin Kids Omega-3'te 5 ml'de:

• DHA 650 mg
• EPA 195 mg

bulunur.

Dolayısıyla iki ürünün EPA:DHA profili hedef kitle ve formülasyon açısından farklıdır.

Bu fark, EPA ve DHA’nın farklı fizyolojik rollerde öne çıktığını gösterir.

Bilim bize ne söylüyor?

1. EPA ve DHA, omega-3 ailesinin iki farklı uzun zincirli yağ asididir.
2. EPA lipid mediatörleri ve kardiyometabolik araştırmalarda daha görünürdür.
3. DHA sinir sistemi ve retina yapısında daha görünürdür.
4. Hastalık çalışmalarındaki yüksek dozlar, ilgili klinik araştırma bağlamında değerlendirilir.
5. Ürün değerlendirmesinde EPA/DHA miktarı ayrı okunmalıdır.